Saldu

Naminiai “Oreo” sausainiai

Nors nesu be proto didelė “Oreo” sausainių gerbėja, bet vis dėl to tai yra klasika (tiesa, amerikietiška), todėl negalėjau neišbandyti. Kažkada jau bandžiau, bet kremo konsistencija buvo ne ta. Šį kartą viskas daug geriau ir daug paprasčiau. Nors iš pradžių į kremą (nes jis iš sviesto) žiūrėjau įtartinai.

Dvylikai (nors viskas priklauso nuo dydžio) sausainių reikės:

130 g miltų

35 g kukurūzų krakmolo

35 g kakavos

Pusė šaukštelio kepimo miltelių

135 g cukraus

95 g kambario temepratūros sviesto

2 v.š. pieno

Kremui:

70 g minkšto sviesto

šlakelio vanilės ekstrakto

60 g cukraus pudros

Gaminimas:

Tešlai sviestą išsukite su cukrumi ir pienu. Kitame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Sudėkite juos į sviestą. Išminkykite. Iškočiokite tešlą 3-4 mm storio. Išspauskite apvalius norimo dydžio rutuliukus. Manieji buvo gal kiek didoki, kitą kartą daryčiau mažesnius. Sudėkite ant skardos ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 min. Iškepus atvėsinkite.

Kremui sviestą išplakite su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu. Sutepkite kremu atvėsusius sausainius. Dėkite kuriam laikui į šaldytuvą, kad sustingtų.

Skanaus.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s