Receptai · Saldu

Kokosinis baltojo šokolado tortas

DSC_0881Kas jums yra maistas? Aš labai nemėgstu valgyti, kai reikia tiesiog panaikinti alkio jausmą. Per pietų pertrauką svajoju apie stebuklingą piliulę, kurią nurijus gautum tą kalorijų normą ir būtum sotus. Ir laiko susitaupytų. Bet yra akimirkų, kai maistas tampa padėka, pagarba, dėmesiu kitam ir tuomet laikas „prie puodų“ nėra paleistas vėjais, o tuščios lėkštės – ne katorga, dėl kurios reikės atsisakyti mėgstamo serialo. Tortas yra vienas iš tų (nepaisant to, kad nesveikas) dalykų, kuris laiko dažniausiai pareikalauja daugiau (purvinų indų po jo gaminimo irgi būna daugiau), bet juk viskas ne dėl skrandžio…

Continue reading “Kokosinis baltojo šokolado tortas”

Receptai · Saldu

Neapolietiškas sūrio tortas

DSC_0791Pavasario pradžiai šis tortas – kaip tik tas, kuris papuoš bet kurį stalą. Ir nesvarbu, kad braškės dar žalsvos, o ir skonis jų toli gražu ne toks, koks kvapas. Bet jį išvydus neįmanoma atsispirti. Ir nereikia. Juk kada dar, jei ne dabar.

Continue reading “Neapolietiškas sūrio tortas”

Receptai · Saldu

Pats tinginiausias tinginys

DSC_0791Nors praleistas laikas virtuvėje man niekada neatrodo lyg būtų sunkus darbas, kartais „Tinginys“ yra tas desertas, kurio norisi labiausiai, bet visai ne dėl to, jog tingisi. Šis „Tinginys“ yra pats greičiausias ir man labiausiai patikęs (na neįskaitant gal karamelinio). Jis nėra toks riebus ir toks „sunkus“ kaip įprastas, be to, reikia vos trijų ingredientų.

Continue reading “Pats tinginiausias tinginys”

Receptai · Saldu

Sūrio pyragas su avietėmis

DSC_0434

Sūrio pyragai visada yra arti tobulumo, šis – dar arčiau. Nes avietės, citrinų nata ir balto šokolado kulminacija pranoksta visus iki šiol buvusius sūrio pyragus. Be to, sūrio pyragai gerai yra tuo, kad viską sumetei, sumakalavai ir pastatei kepti. Jokio kočiojimo, kildinimo, minkymo, maigymo, pertepimo, pjaustymo ir kitų n dalykų, kurie kartais net ir didžiausias kepinių mėgėjas ima varginti…

Continue reading “Sūrio pyragas su avietėmis”

Receptai · Saldu

Šokoladinis tortas su uogomis

DSC_0438

Nors šiuo metu sode lūžta medžiai ir krūmai nuo uogų, gaminiams jas naudoju retai. Nėra nieko skaniau už šviežias uogas be jokių papildomų ingredientų. Vis dėl to šį tortą jau seniai norėjau išbandyti. Tad pasinaudojau proga, kai pilvai nuo šviežių uogų jau sproginėjo, ir… tadammm – gražuolis šokoladinis tortas su šviežiomis uogomis.

Continue reading “Šokoladinis tortas su uogomis”

Receptai · Saldu

Nekeptas šokoladinis sausainių pyragas

DSC_0401.JPG

Tinginys netgi tada, kai netingiu, vis tiek būna gerai. Šį kartą norėjau išbandyti taip vadinamąją šokoladinę “salami”, tik forma maniškės ne salami, todėl ir pavadinau ją tiesiog pyragu. Darbo buvo ne tiek jau ir mažai, nes sausainius kepiau pagal nurodytą receptą, jei tingite, naudokite pirktinius, nemanau, kad bus labai blogiau nuo to.

Continue reading “Nekeptas šokoladinis sausainių pyragas”

Receptai · Saldu

Šokoladinis sūrio pyragas

dsc_0356.jpg

Dažniausiai vengiu pyragų, kurie būna vien šokoladiniai, bet šiam kažkodėl jutau nepaaiškinamą simpatiją. Ir, pasirodo, ne veltui. Jis išties nebuvo per saldus, per šokoladinis (nors šokoladinis pyragas dar padengtas šokoladiniu kremu), per riebus ar per sunkus. Tiesiog toks, kokį mielai valgo ir šokoladoholikai, ir tiesiog jiems prijaučiantys.

Continue reading “Šokoladinis sūrio pyragas”

Receptai · Saldu

Bandelės su aguonomis ir šokoladu

DSC_0340.JPG

Neveltui šios bandelės yra iš knygos pavadinimu “Nostalgiški skanumynai”, nes tokias (ar bent jau panašias) valgydavau Vilniuje “Pieno bare” ir nostalgiją man tikrai sukelia. Šiaip jos nėra niekuo ypatingos – kvapnios, minkštos ir pilnos aguonų. Kadangi aguonų mano spintelėse buvo užsilikę dar nuo Kalėdų, tai reikėjo jas kur nors sunaudoti.

Continue reading “Bandelės su aguonomis ir šokoladu”