Receptai · Saldu

Nekeptas veganiškas zebro tortas

DSC_0836Šitą (ar panašų) tortą norėjau jau labai seniai išbandyti, bet vis nedrįsdavau. Tai, kas mane sulaikydavo, kad jį reikia šaldyti šaldymo kameroje, o tai man atrodė, tarsi gaminčiau ledus (kas ir nėra blogai). Vis dėl to, kadangi pamažu seko mano receptų, kuriuos noriu padaryti, atsargos, atėjo eilė ir šiam. Nenusivyliau. Jis neriebus, bet sotus, o kremą galima valgyti tiesiog dar gaminimo eigoje, nes žiauriai skanus.

Continue reading “Nekeptas veganiškas zebro tortas”

Receptai · Saldu

Grietinėčiai

DSC_0361.JPG

Su tais “senoviniais” saldumynais yra taip, kad jie niekada neatsibosta ir yra, bene, vieninteliai, kuriuos karts nuo karto pakartoju. Jiems nereikia daug laiko, jie paprasti, jie primena vaikystę ir šiaip jie tiesiog patogūs.

Continue reading “Grietinėčiai”

Receptai · Saldu

Veganiškas pyragas su obuoliais

dsc_0103.jpgŽinau, kad kepiniai be miltų, cukraus ir kiaušinių dabar yra “ant bangos”, kadangi be miltų jau kepiau, be cukraus – irgi, beliko išbandyti be kiaušinių (tiesa, mielinius kepinius dariau be kiaušinių, viskas čia tvarkoj). Šį receptą truputį keičiau pagal tai, ką turėjau šaldytuve, bet apie visa tai recepte.

Continue reading “Veganiškas pyragas su obuoliais”

Receptai · Rimti patiekalai

Daržovių blynai

IMAG1263Toli gražu nesu vegetarė, bet jaučiu simpatiją vegetariškiems patiekalams. Ne vien dėl skonio, bet ir dėl lengvo paruošimo. Šie blynai vienas iš tų variantų, kai reikia ne tik greito, bet ir neatsibodusio patiekalo. Žinau, kad bulviniai blynai dažnas svečias ant daugelio stalo, cukinijų – taip pat ne naujiena. O čia viskas kartu – ir bulvės, ir cukinijos, ir morkos, ir moliūgas, ir netgi brokolis. Tikra daržovių fiesta lėkštėje.

Continue reading “Daržovių blynai”

Receptai · Rimti patiekalai

Menkė su prieskoninėmis žolelėmis ir pomidorais

DSC_0618Žinau, kad pomidorų sezonas jau kaip ir baigėsi, bet gal dar galima rasti šviežių lietuviškų… Šiaip ar taip labai norėjau išbandyti šį receptą. Nieko jame ypatingo nėra. Žuvis plius pomidorai. Tiesą pasakius, recepte net nėra druskos ar pipirų, nors aš įdėjau. Su ja ar be jos – vis tiek puikus lengvos vakarienės patiekalas, o dar ir spalvos tokios rudeniškos…

Continue reading “Menkė su prieskoninėmis žolelėmis ir pomidorais”

Receptai · užkandžiai

Pikantiškas cukinijų pyragas

DSC_0569Nesaldūs pyragai su daržovėmis jau seniai nebe naujiena. Šis truputį išsiskiria, nes tešla yra ne tik iš apačios, bet ir iš viršaus. Ragavau jį tiek šaltą, tiek pašildytą. Šaltas man jis įspūdžio nepaliko ir jau norėjau nurašyti kaip nevykusį, bet pusryčiams jį pasišildžiau ir jo įvertinimo balas stipriai šoktelėjo aukštyn. Tad jei jums reikia šalto užkandžio – nesiūlau, bet jei tieksite šiltą, tarkime, su kokiomis nors salotomis šalia – tikrai neapsigausite.

Continue reading “Pikantiškas cukinijų pyragas”

Receptai · Rimti patiekalai

Cukinijų ir morkų apkepas su lašiša

 

DSC_0278

Mano virtuvėje toliau karaliauja cukinijos. Duona kepta, saldžių kepinių nesinori, todėl buvo pasirinkimas – arba blyneliai, arba apkepas. Nusprendžiau rinktis pastarąjį ir nė kiek nenusivyliau, o netgi atvirkščiai. Gaminimas iš esmės labai nesiskiria nuo cukinijų blynelių, tik privalumas, kad nereikia stovėti prie keptuvės, o ir riebalų mažiau prisigeria (tiesa, riebalai dedami į tešlą, bet, tarkime, kad nesiskaito). Taigi traukite cukinijas ir kibkite į darbą.

Continue reading “Cukinijų ir morkų apkepas su lašiša”