Cukinijų vyniotinis su lašiša

Suktinukai su lavašu ar tortilijomis niekam nėra naujiena. Bet tokie suktinukai, kurių pagrindinis ingredientas daržovė – man labiau prie skrandžio. Bandžiau špinatų suktinukus, šį kartą cukinijų. Lengva, skanu ir gal net sveika.

Plikyti sūrio pyragėliai – gougeres

Tai vienas iš labiausiai vykusių užkandžių vakarėliui. Juos valgo ir suaugę, ir vaikai, todėl patogu bet kokioms šventėms. Gražu, greita, netepa rankų ir valgoma be peilių ir šakučių.

Vištienos štrombolis

Prisipažinsiu, pavadinimas tikrai įmantrus – daug įmantresnis už patį patiekalą. Iš esmės tai kažkas panašaus į perlenktą picą. Tik kitokios formos. Suprantama, kad į vidų galima dėti bet ką – jei nevalgote mėsos, dėkite daržoves, jei nevalgote daržovių, dėkite mėsą. Pagrindinis dalykas, kurio nereikėtų keisti – padažas ir sūris. Man iš tiesų patinka neįpareigojantys patiekalai.

Avižiniai batonėliai su riešutais

Tik nereikia apsigauti, kad jei jau iš avižų, be miltų ir be kiaušinių, tai bus labai sveikas “užkandis”. Tikrai ne. Jame yra ir cukraus, ir sviesto, todėl, spėju, kad vienas kvadratėlis bus ne mažiau kaloringas nei gabalėlis torto, bet ir skoniu jis nenusileidžia tortui. Be to, labai patogu pasiimti į darbą ar iškylą (nors kas dabar, rudenį, iškylauja…). Ir šiaip daug geriau už pirktinius avižinius batonėlius. Tik šis labiau traškus, nei minkštas. Beje, labai skanu jį valgyti ir pasismulkinus su jogurtu.

Vieno kąsnio užkandžiai arba idėjos vakarėlio meniu

Vieno kąsnio sumuštiniai dažniausiai nereikalauja griežto recepto. Juos darai pagal tai, ką turi šaldytuve, pagal tai, ar gražiai žiūrisi tarpusavio spalvos, pagal tai, ar dera tarpusavio skoniai. Taigi ir čia pateikiu tik idėjas, kurias drąsiai keiskite pagal save (ypač jei kažko nemėgstate).